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做醪糟用什么米

来源:互联网
发表时间:2017/4/22 1:25:48
责任编辑:鲁晓倩
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为了帮助网友解决“做醪糟用什么米”相关的问题,学网通过互联网对“做醪糟用什么米”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括: 用普通的大米或者香米可以做醪糟吗 ,具体解决方案如下:

解决方案1:
材料:圆糯米,酒曲 做法: 1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟。需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉。 2,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼。 3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上。 4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是米酒。 5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了。 6,然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取,可保质2个月。

解决方案2:
我奶奶有得时候做 我看到得经常是小米

解决方案3:
普通的大米或香米是可以做醪糟的,但是没有糯米做的味道好,我建议你用糯米做。

解决方案4:
楼主: 用圆糯米和酒曲

www.xue163.com true http://www.xue163.com/19990/22236/581004954.html report 666 做醪糟用什么米:解决方案1:材料:圆糯米,酒曲 做法: 1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟。需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉。 2,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼。 3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上。 4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是米酒。 5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了。 6,然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取,可保...
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